＊さっぱり美味い！！豆腐×梅×めかぶ丼＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
ふわふわ豆腐×カリカリ梅×ネバネバめかぶ３種の食感が美味しい^^◎
さっぱりガッツリイケちゃう丼です！！
このレシピの生い立ち
ふわふわ豆腐×カリカリ梅×ネバネバめかぶの三種の食感がおいしい^^◎
さっぱりガッツリいけちゃう丼です！！
＊さっぱり美味い！！豆腐×梅×めかぶ丼＊
ふわふわ豆腐×カリカリ梅×ネバネバめかぶ３種の食感が美味しい^^◎
さっぱりガッツリイケちゃう丼です！！
このレシピの生い立ち
ふわふわ豆腐×カリカリ梅×ネバネバめかぶの三種の食感がおいしい^^◎
さっぱりガッツリいけちゃう丼です！！
アプリでひらく作り方
- 1
めかぶは緑色になるまで茹で、茎以外のグルグルしたひだ部分を使います。
残った茎は味噌汁等に使ってね☆ - 2
茹でためかぶのひだ部分をフードプロセッサーでガーっとみじん切りし、ボールに入れる。
- 3
カリカリ梅の実の部分を適当に種から切り取りみじん切りにする。ねぎもみじん切りにする。
- 4
めかぶを入れたボールに、調味料・薬味・豆腐を加え、スプーンで豆腐を崩しながら混ぜる。
- 5
■あつあつのご飯にたっぷりかけて召し上がれ！^^◎
-
コツ・ポイント
めかぶを茎から切るとき滑りやすいので注意です！
醤油はお好みで追加して下さい。
カリカリ梅が無かったら普通の梅でもさっぱりおいしいです^^
カリカリ食感は無いですが・・・笑
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