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絹揚げとアスパラのオイスターバター炒め
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絹揚げとアスパラのオイスターバター炒め-レシピのメイン写真

絹揚げとアスパラのオイスターバター炒め

るっコらママ
るっコらママ @cook_40103075

肉や野菜を追加してボリューミーアレンジも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限間近の絹揚げがあったので。

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絹揚げとアスパラのオイスターバター炒め

るっコらママ
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材料

  • アスパラガス 1束
  • 絹揚げ 1袋
  • バター 適量
  • オリーブオイル 適量
  • オイスターソース 適量
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元の固い部分の皮をピーラーで剥き、2〜3センチ幅で斜めに切る。

  2. 2

    絹揚げは笊に出し、沸騰したお湯をかけて油抜きしてから一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、バターを溶かす。

  4. 4

    バターが半分くらい溶けたら、アスパラを投入。アスパラがしんなりしてきたら絹揚げを入れて炒める。

  5. 5

    最後にオイスターソースを回しかけ、しょうゆで味を整えてから火を止めて、完成☆

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るっコらママ
るっコらママ @cook_40103075
2015/10/13 10:12に公開
娘二人育児中なぐーたら母です。お買い得優先で補充される冷蔵庫にある素材消費主体の、思いつき(出来るだけ)手抜きレシピ。適当に作って美味しかった&子供らに好評また食べたいレシピをメモ代わりにUPしてます。二次的に、今日の献立に悩まれる味の好みが合う方のお役に立てれば幸いです。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ バター 絹揚げ

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