作り方
- 1
☆の砂糖を鍋にいれ、カラメル色になるまで炒める。カラメル色になったら火からあげて水をいれる。この時はねるので注意！！！
- 2
1で作ったものを冷めないうちにカップにいれる。
- 3
かぼちゃを細かく切り約600wのレンジてお皿にいれてラップをし、チンする
オーブンを150度に予熱しておく - 4
鍋に3と牛乳、生クリームをいれミキサーで滑らかになるまでまぜる
- 5
4を鍋にいれ、沸騰直前まで温める
- 6
ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜて5を少しずついれまぜる
- 7
お湯を張ったバットに6を並べ25分から30分焼く
- 8
粗熱をとり冷蔵庫で冷やし完成！！
コツ・ポイント
カラメル色になった砂糖に水をいれる時本当にはねるので注意してください！！！
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