簡単‼︎カルボナーラ風
牛乳だけで作るカルボナーラ♡
このレシピの生い立ち
息子がカルボナーラ大好きなため、簡単にできないか作ってみたら大好評でした^_^
作り方
- 1
パスタを茹でます。
- 2
茹でている間に、ベーコンを炒め牛乳を入れ、コンソメ、塩コショウで濃いめに味付けをしておく。
- 3
パスタとおたま一杯の茹で汁を入れて絡める。この時味が薄かったら再度味付けしてください。
- 4
卵の黄身を溶いて入れ一気に混ぜて、火を消して出来上がり^_^
火をつけっぱなしにすると卵がかたまります。
コツ・ポイント
味付けは濃いめに。パルメザンチーズをパスタを入れて絡める時に入れると少し本格的な感じになります^_^
仕上げる時は強火禁止で、すぐ火を消してくださいね♪
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