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ヘルシー♪蒟蒻つくね
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ヘルシー♪蒟蒻つくね-レシピのメイン写真

ヘルシー♪蒟蒻つくね

クックサンタ
クックサンタ @cook_40049880

蒟蒻の新しい食感を楽しんで下さい。
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つくねが好きで蒟蒻でヘルシーさも考慮してみました♪♪♪

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材料

4~6人前
  • 蒟蒻・鶏肉(もも皮を除く)・豚肉 各150g
  • 上新粉・生パン粉 各大さじ3
  • 玉子 1個
  • 豆乳 50cc
  • 砂糖・酢・味噌・めん汁 各大さじ1
  • にんにく・胡椒 お好みで適宜
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作り方

  1. 1

    炒めたにんにくなど素材を準備♪♪♪

    • ヘルシー♪蒟蒻つくね作り方1写真
  2. 2

    フードプロセサーに調味料とも全てを入れます。

    • ヘルシー♪蒟蒻つくね作り方2写真
  3. 3

    カレースプーンで取り、オリーブオイルで焼き付けると16個くらいになります。

    • ヘルシー♪蒟蒻つくね作り方3写真
  4. 4

    三回に分け、残りは明日の弁当と冷凍保存です。スナップインゲンなど添えて完成。

    • ヘルシー♪蒟蒻つくね作り方4写真

コツ・ポイント

テフロンの効いたフライパンで大さじ2くらいの油で簡単に出来ます。ツナカンが入ってる感じのつくねです♪♪♪

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クックサンタ
クックサンタ @cook_40049880
2011/03/31 08:49に公開
朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪   ★ブログ公開中 http://bentoutime.blogspot.com/★塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪ が「冷や麦」の人気検索でトップ10入りしました。2014/10/05★MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2014/03/13★20120701検索トップ10に『自家製♪鳥ハム』が入りました!感動です♪♪♪
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このレシピのキーワード

つくね 豆乳 豚肉 鶏肉 こんにゃく もも 上新粉 にんにく 卵 味噌

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