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スノーボール＠金柑の甘露煮
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スノーボール＠金柑の甘露煮-レシピのメイン写真

スノーボール＠金柑の甘露煮

アルフォンス
アルフォンス @cook_40030495

金柑の甘露煮を刻んで入れています　水分が多いせいかしっとりホクホクです
このレシピの生い立ち
金柑の甘露煮をクッキーにしたくって　甘くて爽やかなしっとりホクホクなスノーボールです

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金柑の甘露煮をクッキーにしたくって　甘くて爽やかなしっとりホクホクなスノーボールです

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スノーボール＠金柑の甘露煮

アルフォンス
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金柑の甘露煮を刻んで入れています　水分が多いせいかしっとりホクホクです
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金柑の甘露煮をクッキーにしたくって　甘くて爽やかなしっとりホクホクなスノーボールです

金柑の甘露煮を刻んで入れています　水分が多いせいかしっとりホクホクです
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材料

40個ぐらい
  1. 金柑の甘露煮 100ｇ
  2. 無塩バター 100ｇ
  3. 上白糖 40ｇ
  4. とき玉子 半個
  5. ※薄力粉 125ｇ
  6. ※アーモンドプードル 80ｇ
  7. ※塩 ひとつまみ
  8. 仕上げ用　溶けない粉糖 適宜
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作り方

  1. 1

    金柑の甘露煮はみじん切り
    バターは室温に戻す
    ※を合わせてふるっておく

  2. 2

    バターを泡だて器でクリーム状にする
    砂糖を加え　白っぽくなるまですり混ぜる
    玉子を加えしっかり混ぜる

  3. 3

    金柑を加えてあわせ　粉類をさっくり合わせる

    　

  4. 4

    まるめる

    少しべたつきますが頑張って♪

  5. 5

    オーブン170度　20分
    焼き上がったら　

  6. 6

    焼き上がったら　網の上で熱をとり　冷めたら粉糖をまぶす

コツ・ポイント

オーブンの温度、焼き時間は調整してください　私の場合、粉糖は二度まぶしています　真中にホワイトチョコレートを入れても(o^-')b グッ!

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アルフォンス
アルフォンス @cook_40030495
2011/04/11 00:41に公開
富士さんの見えるところで日々ご飯を作っています美味しいって言ってもらえること何よりもうれしい♪時間はかかっても手間のかからない料理（ほったらかし料理）が好きかな(*≧ｍ≦*)ププッ
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