今日の材料で〜す！イタリアンパセリが無ければ入れなくても。乾燥パセリとかでも美味しいよ！

スパゲティーを茹でましょう！塩入れてね！

フライパンにオリーブ油を入れて、潰したにんにくを入れます。入れてから火をつけて。じっくり油ににんにくの香りを移します。

こんな揚げ色の感じになればOK！種を取った鷹の爪もここで入れます。

イタリアンパセリとパスタの茹で汁お玉１杯分入れます！

火に掛けていると、とろっとしてきます！色も白っぽくなります！水と油が混ざる、これを乳化といいます！

茹で上がったパスタを投入！フライパンをあおって乳化した液をパスタに吸わせます！

フライパンを斜めにしても液が垂れてこなければ完成！茹で汁の塩分だけで足りなければ塩を足してください。今回は入れてません！

お皿に盛り付けて、さあ召し上がれ！

令和元年9月10日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！