豚こま切れ肉を手でちぎる。２ｃｍの球になるように丸めて軽くぎゅっとにぎる。小麦粉をふってなじませておく。

玉ねぎを半分に切って外側から３周目ぐらいのところから剥いで外側は４等分、内側は２～３等分に切る。人参は半月切りにする。

お好み焼きソースと水と酢と片栗粉を混ぜ合わせる。フライパンを熱して油大さじ１／２を入れて玉ねぎと人参を中火で炒める。

玉ねぎと人参を取り出し、サラダ油大さじ１／２を足して豚肉を両面焼き色が付くまで焼く。

（3）のソースを入れて玉ねぎと人参を入れて混ぜ合わせて出来上がり。お好みで醤油を少々入れても美味しいです。