【準備】
無塩バターをつめたく冷やし、包丁で1ｃｍ角くらいのさいの目に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

卵・牛乳を混ぜ合わせ、グラニュー糖を加え溶かす。溶けにくい時は少し湯せんにあてるととけやすいよ！
これも冷蔵庫で冷やす。

大き目のボールに強力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。

①のバターを③のボールにいれ、ゴムベラでバターを切るように、粉をバターにまぶすようにする。

さらにバターの粒を細かくするために、両手でスリスリして粒をつぶしていく。やりすぎるとバターが溶けてしまうので注意！

小さいバターの粒が残っている状態でオッケー！ドライクランベリーと②を加え、手で混ぜ合わせる。
このとき練ってはダメ

ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で２～３時間寝かせましょう

寝かせた生地を軽くモミモミ。まな板に軽く強力粉を振って生地を2ｃｍの暑さにのばす。

オーブンを１９０℃に余熱します。

大き目の型で抜くか、三角に切るか好きな形に成型しちゃいましょう！
成型し冷凍しておけばいつでも焼けますね♪

天板に間隔をあけて生地を並べ１３分ほど焼く。下が焦げやすいので、６分くらいで一度様子を見ましょう。

火が通りにくいのでしっかり焼きます。手で持ったときに軽ければ焼けてますよー！！

お好みでジャムやクリームチーズをつけて召し上がれ♪　手で割って、オーブントースターで温めると焼きたての美味しさです！