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おにぎりについて本気で考えてみた
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おにぎりについて本気で考えてみた-レシピのメイン写真

おにぎりについて本気で考えてみた

がるだ
がるだ @cook_40218556

おにぎり考察頁。
改定することも多々ある予定。
このレシピの生い立ち
おにぎりをもっと美味しくしたい。
…ただし簡単にね!(小技的な話)

おにぎり考察頁。
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おにぎりをもっと美味しくしたい。
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がるだ
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おにぎりをもっと美味しくしたい。
…ただし簡単にね!(小技的な話)

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材料

1個分
  • ごはん 1杯
  • お好みの具材 混ぜご飯でもok
  • 塩 適量
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    御飯は温かくしておきます。具やふりかけを混ぜ込んで、準備。

  2. 2

    ボウルに少し濃いめの塩水を作ります。具の塩加減で塩は増減。

  3. 3

    塩水で手を濡らし、御飯を乗せて軽く握ります。形を整える程度。

  4. 4

    一度皿に置いて、ごま油を手に薄くのばします。

  5. 5

    もう一度おにぎりを手に取り、軽く握ります。

コツ・ポイント

ごま油をまぶすと乾燥しないので、お弁当なんかにも。
香りの点でゴマが一番いいですが、実はマーガリンでも中々美味しい。
塩水の方がまんべんなく塩味が回り、個人的に好きです。

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がるだ
がるだ @cook_40218556
2011/04/09 03:03に公開
食事は一日一回。超太り易い体質。得意料理は簡単で低価格なモノ。パンがなければバターを食べ、菓子がなければクリームを泡立ててしまうカロリー魔人。油脂と砂糖だけが友達らしい。メーカーが作ったものと正面切って戦うより、尻馬に乗ってヒャッホーしちゃう。打出の小槌をGETした暁には、取敢えず岩鬼硝子さんのボウルを出したいと思っている。自慢の装備はアジワイ鍋。
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯

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