長ネギ１本と玉葱１/２個を薄切りにします。

1の長ネギと玉葱にお好みの分量の魔法のだし塩を振り、弱火で透き通るまで炒めます。

溶き卵３個に生クリームを足し、一度笊でこして、均一に混ぜ、２の炒めた葱を入れます。

耐熱のお皿にクッキングシートを敷き、葱入り卵液を流しいれ、表面にチーズをのせ、１８０度のオーブンで３０分焼けば完成です。