作り置きおかず 揚げずに作る鮭の南蛮漬け
鮭を炒め揚げして作った南蛮漬けです。冷蔵庫で保存して味を馴染ませるので、常備菜として使えるおかずです。
このレシピの生い立ち
薄型の保存容器に保存すると味馴染みもよく、冷蔵庫で場所をとりません。
作り置きに便利な保存容器はこちら！
https://www.angers-web.com/Daloplast6p
作り置きおかず 揚げずに作る鮭の南蛮漬け
鮭を炒め揚げして作った南蛮漬けです。冷蔵庫で保存して味を馴染ませるので、常備菜として使えるおかずです。
このレシピの生い立ち
薄型の保存容器に保存すると味馴染みもよく、冷蔵庫で場所をとりません。
作り置きに便利な保存容器はこちら！
https://www.angers-web.com/Daloplast6p
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に南蛮酢の材料と赤唐辛子を入れて強火にかけ、煮立ったら火を止めます。バットなどに移し、さましておきます。
-
- 2
野菜は食べやすい大きさの千切りにします。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、人参、玉ねぎ、ピーマンを順に炒めます。
-
- 4
南蛮酢の中に炒めた野菜を入れます。
-
- 5
生鮭は三等分にカットし、薄く塩コショウで下味をつけ、薄力粉を薄くまぶします。
※大きな骨は取り除きます。 -
- 6
フライパンにサラダ油を多めに熱し、鮭を炒め揚げします。焼き色がついたら裏返し弱火で5分ほど焼きます。
-
- 7
鮭が焼けたら熱いうちに南蛮酢に漬け込みます。
-
- 8
冷蔵庫で2時間～半日ほど冷やして味を馴染ませれば完成です。
- 9
常備菜レシピ
「揚げない鶏胸肉の南蛮漬け」は、こちら
ID:20158242 -
- 10
「作り置きおかずシリーズ」 鶏ハム
ID:18961568 -
- 11
「作り置きおかずシリーズ」 鶏そぼろひじき
ID:18383044 -
- 12
「作り置きおかずシリーズ」 簡単もやしと小松菜ナムル
ID:19010861 -
- 13
「作り置きおかずシリーズ」 レンジでかぼちゃサラダ
ID:19010121 -
- 14
「作り置きおかずシリーズ」 ロールキャベツ入り 洋風おでん（ポトフ）
ID:18991851 -
- 15
コツ・ポイント
冷蔵庫で5～6日保存できます。
お弁当にも使いやすいおかずです。
南蛮酢は多めに作ってストックしておけば、お手軽に南蛮漬けが作れます。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
- 混ぜて冷やすだけ♪いちごヨーグルトムース
- もっちりおつまみ♡美味しい餅ベーコン巻き
- 作り置きおかず もやしと小松菜のナムル
- 白滝ダイエットメニュー！150kcal
- タレが美味しい 菜の花の豚肉巻き
- One pot Shrimp and broccoli mac and cheese
- Easy Roasted Vegetable Salad
- Homemade Strawberry Gummies
- Mike's Saffron Lobster, Jumbo Scallops & Shrimp Vegetable Melody
- Mike's Two Way Grilled Chicken Skewers
