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長芋とエリンギの醤油バターチーズ焼
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長芋とエリンギの醤油バターチーズ焼-レシピのメイン写真

長芋とエリンギの醤油バターチーズ焼

Saya9138
Saya9138 @cook_40042709

長芋とエリンギとチーズ…!いろんな食感が楽しめます☆
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長芋大好き!とろろ以外で美味しく食べたくて(*^^*)♪

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Saya9138
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材料

2人分
  • 長芋 1本
  • エリンギ 3本
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • 醤油 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ1
  • バター 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は半月切りにし、エリンギは適当な大きさに切る。食感重視ならエリンギは大きめに!

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、長芋の両面に焦げ目がつくくらい焼く。弱火でじっくり。

  3. 3

    エリンギを加え、塩コショウをしバターが全体に回るように炒める。

  4. 4

    醤油とめんつゆを回し入れ、味を馴染ませたらピザ用チーズを上に乗せフタをしてチーズを溶かす。

  5. 5

    チーズが溶けたら皿に盛り完成!

コツ・ポイント

醤油だけじゃなくめんつゆをいれることで味に深みが出ます。

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Saya9138
Saya9138 @cook_40042709
2011/04/10 12:48に公開
年長・年少・1歳の3児ママ兼ワーママ★ 料理は好きですが時間がかかるものはなかなか作れないので時短料理専門ですww
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このレシピのキーワード

エリンギ ピザ用チーズ バター 山芋

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