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すぐできる♪ナスとピーマンのひき肉炒め
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すぐできる♪ナスとピーマンのひき肉炒め-レシピのメイン写真

すぐできる♪ナスとピーマンのひき肉炒め

raspberryy
raspberryy @cook_40081024

甘辛味でごはんが進むおいしさ！
ぱぱっと炒めて、すぐできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとピーマンがあったので。
ほんとうは中華風にしたかったけど、豆板醤がなかったので和風の味付けにしてみました。

甘辛味でごはんが進むおいしさ！
ぱぱっと炒めて、すぐできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとピーマンがあったので。
ほんとうは中華風にしたかったけど、豆板醤がなかったので和風の味付けにしてみました。

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すぐできる♪ナスとピーマンのひき肉炒め

raspberryy
raspberryy @cook_40081024

甘辛味でごはんが進むおいしさ！
ぱぱっと炒めて、すぐできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとピーマンがあったので。
ほんとうは中華風にしたかったけど、豆板醤がなかったので和風の味付けにしてみました。

甘辛味でごはんが進むおいしさ！
ぱぱっと炒めて、すぐできちゃいます♪
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冷蔵庫にナスとピーマンがあったので。
ほんとうは中華風にしたかったけど、豆板醤がなかったので和風の味付けにしてみました。

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材料

つくりやすい分量
  • 挽き肉 100g
  • ナス 1本
  • ねぎ 1本
  • ピーマン 2個
  • ◆酒 大1
  • ◆みりん 大2
  • ◆しょうゆ 大1
  • ◆砂糖 大1
  • ◆みそ 大2
  • ◆しょうがチューブ 適量
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスとピーマンはざっくりと細切りに。ねぎはななめに切ります。◆の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、挽き肉・ナス・ねぎを投入して強火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、ピーマンを加えてさらに炒める。

  4. 4

    火が通ったら◆を入れる。調味料が全体になじみ、水分が飛んだら出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません。どんどん炒めるだけ！

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raspberryy
raspberryy @cook_40081024
2012/06/24 09:02に公開
社会人になり、一人暮らしをはじめました。シンプルな材料で手軽につくれる、おいしいレシピを模索中。ほっとするおうちごはんが大好きです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ ひき肉 ピーマン 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19099478
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