【あん】
☆をよく混ぜ合わせます。火にかけて、木べらや箸等で混ぜながらとろみをつけます。

【かに玉】
玉ねぎをポリ袋に入れ600wのレンジで2分程加熱します。その後、玉ねぎ・溶き卵・◎を全て混ぜ合わせます。

小さめのフライパンを熱して、サラダ油をひき②を流し入れます。箸でくるくる混ぜながら火の通りを均等にします。

④を裏返します。上手く出来ない時は大きめのフライパンを用意し、フライ返しで表面をおさえながら逆さまにすると失敗しません！

裏面を焼き、そのまま裏返してお皿の上にのせます。あんをかけたら完成です♪