私のお気に入り☆サーモンのクリームパスタ
あいり＆みい @cook_40061078
サーモンがエリンギと合うんです！
いつも作っちゃうお気に入りのクリームパスタです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にサーモンとエリンギが入っていたので、パスタにしてみたら好みのパスタになったので、レシピができました♪
私のお気に入り☆サーモンのクリームパスタ
サーモンがエリンギと合うんです！
いつも作っちゃうお気に入りのクリームパスタです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にサーモンとエリンギが入っていたので、パスタにしてみたら好みのパスタになったので、レシピができました♪
作り方
- 1
スパゲティをゆでるお湯を沸かす。
- 2
玉ねぎはスライスに、エリンギはスライスしたものを、１×２センチくらいに切る。
- 3
サーモンの皮と骨を取り除き、一口大に切る。
- 4
多めの塩を入れたお湯でパスタを茹でる。（表示時間より１分３０秒ほど短めに）
- 5
（パスタをゆでている間に）フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、エリンギを炒める。
- 6
フライパンにサーモンと生クリーム、牛乳を加えて塩こしょうで味付けする。ソースの固さをみてゆで汁を少し足す。
- 7
茹で上がったパスタをフライパンに加え、ソースと混ぜ合わせる。（固さを見ながら早めに火は消す）
- 8
塩で味を調整する。
- 9
お皿に盛り付けて完成!!
コツ・ポイント
パスタはフライパンでも熱が通るので早めにあげたほうがアルデンテになります♪
生クリームがなかったら牛乳で代用できます♡
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