アジアン★スープカレー
くみ☆かお @cook_40187839
野菜もりもり♪カレーに生トマト？！ココナッツ入りのカレーだから意外と合うんです（^_^）／
このレシピの生い立ち
食料庫を整理してたら、カレー鍋のもとが出て来て考えてみました
アジアン★スープカレー
野菜もりもり♪カレーに生トマト？！ココナッツ入りのカレーだから意外と合うんです（^_^）／
このレシピの生い立ち
食料庫を整理してたら、カレー鍋のもとが出て来て考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽もとに＊印をもみ込み、約15分以上つけ込みます
- 2
〜スープを作る〜
ニンニクを炒め、カレー鍋のもと、ココナッツパウダーをAで溶いたものと、Bの水と牛乳を入れる - 3
ほうれん草、オクラは湯がく
- 4
具材のじゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、なすは素揚げする
- 5
唐揚げを作る
- 6
最後にトマトを刻む
- 7
全てを盛って完成♪
- 8
今回はこちらのココナッツパウダーを使いました
-
コツ・ポイント
唐揚げはレシピ通りではなく、ご家庭の味ごとで良いと思います。
唐揚げの代わりに「茹でたささみ」を添えても美味しいと思います。
ココナッツを入れると甘くなるので、その代わり牛乳を多めにしてもコクが出て美味しいかも♪
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