きゅうりと帆立の煮浸し

Name: きゅうりと帆立の煮浸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 帆立缶(正味60g) １缶; (A)出し汁 １cup; (A)塩 少々; (A)薄口醤油 大さじ１; (A)みりん 小さじ２; 生姜の絞り汁 少々; いり白ごま 少々

せんの会 @cook_40050850

ツナ缶と同様にホタテ缶は常備して置かれると冷蔵庫のお野菜で何か一品必ず出来ますよ！さっぱりコクのある簡単な副菜です☆
このレシピの生い立ち
今日もそんな一品の中から、さっぱりコクのある簡単な副菜
よかったら作ってみて下さい

きゅうりと帆立の煮浸し

せんの会 @cook_40050850

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材料

4人分

きゅうり２本
帆立缶(正味60g)　１缶
(A)出し汁１cup
(A)塩少々
(A)薄口醤油　大さじ１
(A)みりん小さじ２　
生姜の絞り汁少々
いり白ごま少々

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作り方

1

きゅうりは皮を剥かずに、斜め薄切りにしてからせん切りにする。
2

鍋に(A)と帆立缶を汁ごと入れ、煮立ったところに①のきゅうりを加え、さっと一煮する。
　　　
3

②をボウルに移して生姜汁を加えて急激に冷やす。器に盛って、ごまをふる。

コツ・ポイント

ツナ缶と同様にホタテ缶は常備して置かれると
冷蔵庫のお野菜で何か一品必ず出来ますよ！

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つくれぽ

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2015/10/11 00:03に公開

時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ！http://sennokai.blog.fc2.com/

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煮びたしキュウリホタテ缶しょうが

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