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私流タットンチ!!
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私流タットンチ!!-レシピのメイン写真

私流タットンチ!!

★ena★
★ena★ @cook_40066816

韓国屋台のあの味!!にちかい!?かな♪砂ずりのにんにく炒め、“タットンチ!!”
このレシピの生い立ち
韓国の屋台で食べたタットンチ(砂ずりのにんにく炒め)がすごくおいしくて♪それを私流で作ってみました!!本当のレシピはわからないのでかなりの自己流です!!

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★ena★
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韓国屋台のあの味!!にちかい!?かな♪砂ずりのにんにく炒め、“タットンチ!!”
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材料

2・3人分
  • 砂ずり 1パック
  • ☆キャベツ 1/5玉
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆まいたけ 1パック
  • ★青唐辛子 2本
  • 酒 少々
  • ●にんにく 大さじ1
  • ●牛ダシダ 大さじ1
  • ●塩 お好み
  • ●こしょう お好み
  • 赤唐辛子(粉末) お好み
  • いりごま(白) お好み
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った砂ずりを油をひいたフラパンで酒を入れていためる。

  2. 2

    ①に適当にスライスした☆の野菜たちとななめにスライスした★と●の調味料をいれふたをしながら様子を見て炒める。

  3. 3

    野菜が少ししんなりしてきたら、赤唐辛子、いりごまをいれて完成!!

コツ・ポイント

辛い物が好きなので、辛めのレシピです♪唐辛子の料はお好みで調節すればOKです♪

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★ena★
★ena★ @cook_40066816
2011/04/06 10:57に公開
クックパッド大好きです!!ほとんど毎日見てます★いろいろ参考になるし、勉強になるし、いろんな人のれしぴを真似しました★私のレシピを見て誰かが作ってくれたら嬉しいです★
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このレシピのキーワード

牛肉 キャベツ 青とうがらし にんにく 酒 まいたけ 玉ねぎ トウガラシ ずり

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