ノンオイル！炒りたまご♪
簡単で美味しい♪やさしい甘さなので、二色ご飯の定番にどうぞ
このレシピの生い立ち
母直伝の我が家の二色ご飯の定番です。
作り方
- 1
容器にたまごを割り、酒・砂糖を入れてよく混ぜます。
- 2
小鍋を熱します。少したまごを入れてジューっと音がしてきたら、全部鍋に投入します。
- 3
中火のまま、菜箸４本使ってひらすらグルグルかき回します。
-
- 4
半熟状態になってきたら、弱火にして再び菜箸でグルグルとたまごが細かくなるようにかき回します。
- 5
鍋のふちも落とすようにグルグルして、全体に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
油をひかないで一気にジュっといくことで、出来上がりもきれいな黄色です。
レシピID :19103425の肉そぼろと一緒にどうぞ♪
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