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リメイク！？ニンニク香るピーマンの肉詰め
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リメイク！？ニンニク香るピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

リメイク！？ニンニク香るピーマンの肉詰め

あけぐり
あけぐり @cook_40054222

餃子を作ったら余る具・・・次の日のメインのおかずに変身してもらいましょう！
このレシピの生い立ち
余った餃子の具を次の日のメインに出来ないかと思って

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リメイク！？ニンニク香るピーマンの肉詰め

あけぐり
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材料

2人分
  • 餃子の具 約250g
  • ピーマン 4個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、種を取って内側に片栗粉をまぶす

  2. 2

    餃子の具を8等分し、ピーマンに詰め、肉側に軽く片栗粉をまぶす

  3. 3

    温めたフライパンに油を引いて、肉側を下にして、弱火で蒸し焼きにする

  4. 4

    肉に火が通ったら裏返して中火でピーマンに焦げ目が付くくらいに焼く

  5. 5

    もう1度裏返して、肉の表面がカリッとなるまで焼く

コツ・ポイント

4で完成でも大丈夫ですが、肉側がふにゃっとなってることがあるので、2度肉側を焼きます

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あけぐり
あけぐり @cook_40054222
2012/06/27 14:47に公開
母の味、オリジナルレシピを載せていきます☆
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン

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