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インゲン豆としいたけのくたくた煮
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インゲン豆としいたけのくたくた煮-レシピのメイン写真

インゲン豆としいたけのくたくた煮

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

いんげん豆やシイタケをやわらかく煮てあるのでやさしい味です。
このレシピの生い立ち
母の味です。

いんげん豆やシイタケをやわらかく煮てあるのでやさしい味です。
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インゲン豆としいたけのくたくた煮

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

いんげん豆やシイタケをやわらかく煮てあるのでやさしい味です。
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材料

2人分
  • いんげん豆 1パック
  • しいたけ 5~6個
  • 醤油 大1
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 小2
  • ほんだし 小1
  • 水 150CC
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作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを切り、半分に切る。シイタケも大きければ半分に切る。

  2. 2

    なべに、醤油・酒・みりん・砂糖・ほんだし・水を入れ、沸騰したら、いんげん・しいたけを入れる。

    • インゲン豆としいたけのくたくた煮作り方2写真
  3. 3

    汁けがなくなるまで、弱火でコトコト煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でゆっくり煮ていくのがポイントです。

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ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599
2011/04/09 06:49に公開
二児のママです。たくさん温めていたレシピを少しでも皆様に届けられたらいいな~と思っています。
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ いんげん豆 酒

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