豚ロースの大根角煮

豚ロースの大根角煮-レシピのメイン写真

豚ロースの大根角煮

はなっち８７ @cook_40161538

材料を切って後は数分煮るだけ！なのに手が込んでるように見えます（笑）

(H26.3.23　更新しました)
このレシピの生い立ち
お弁当に美味しい豚の角煮的な物を短時間で作りたかったので

材料を切って後は数分煮るだけ！なのに手が込んでるように見えます（笑）

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お弁当に美味しい豚の角煮的な物を短時間で作りたかったので

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材料

4人分

☆豚ロース塊 400g
☆大根半分
☆サラダ油少々
☆水 2カップ
☆醤油、みりん各大4
☆砂糖大2
☆酒大1
☆水溶き片栗粉適量
☆ネギ少量

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作り方

1

豚肉、大根を食べやすい大きさに切る
2

フライパンに油をひき豚肉、大根を少し焦げ目がつくくらいに焼く
3

水、調味料を入れ、アルミホイルを落とし蓋がわりにし煮汁がなくなる手前まで数分煮る
4

水溶き片栗粉を入れとろみがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉、大根は大きさを切りそろえて、材料がやわらかくなったら、水溶き片栗粉を入れてとろみと照りをだします。焦がさないように注意してくださいね☆

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はなっち８７ @cook_40161538

2012/06/23 15:16に公開

レパートリーが少ないので増やしていきたいと思っています

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このレシピのキーワード

角煮ねぎ大根酒豚ロース

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