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しろなと厚揚げの煮浸し
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しろなと厚揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

しろなと厚揚げの煮浸し

ヒヨコママ♪
ヒヨコママ♪ @cook_40122274

簡単ですぐにできて栄養満点なので、あと一品！っていう時に便利です♪
このレシピの生い立ち
材料を全部入れて放置できるのでよく作ります。いろんな野菜で応用が利くので、冷蔵庫の整理にもオススメです♪

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材料

２人分
  • しろな 1束
  • 厚揚げ 半丁
  • 粉末鰹だし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げの厚みを半分に切り、さらに４等分くらいの適当な大きさに切る。しろなもよく洗って5cmくらいに切る。

  2. 2

    鍋に切ったしろなを入れ、調味料をすべて入れて、ひと混ぜしたら、上に厚揚げを乗せる。

  3. 3

    しろなから水分が出てヒタヒタになってきます。ときどき厚揚げを裏返して、味が染みたらできあがり♪

コツ・ポイント

しろなからの水分だけでおいしく作れます！しろな→小松菜でも美味しいですよ。

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ヒヨコママ♪
ヒヨコママ♪ @cook_40122274
2012/06/23 15:16に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 厚揚げ しろな 酒

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