某パスタ店「Ｊ」風 豚肉の和風ドリア
むぅだじょ @cook_40091181
店でも人気だった商品！
コレ、文句なしに旨いです！
彼女の一番の大好物！
とってもジューシーなんです(^н^)
このレシピの生い立ち
元バイト先の某パスタ店の和風ドリアを、家で再現してみました！
某パスタ店「Ｊ」風 豚肉の和風ドリア
店でも人気だった商品！
コレ、文句なしに旨いです！
彼女の一番の大好物！
とってもジューシーなんです(^н^)
このレシピの生い立ち
元バイト先の某パスタ店の和風ドリアを、家で再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とエリンギを食べやすい大きさに切っておく。
- 2
[ホワイトソース]
バターを火にかけ、小麦粉を適量入れる。弱火にして牛乳と生クリームを入れ、混ぜながらとろみを付ける。 - 3
[バターライス]
バターを火にかけ、大体溶けたらご飯を投入。全体的にバターが馴染んだら、塩少々を振り入れ軽く混ぜて完成。 - 4
フライパンで豚肉とエリンギを炒める。肉が焼けたら、●の調味料を投入。
煮詰めて少し汁気が残る状態にする。 - 5
①耐熱皿に工程３を敷く。
②工程２を乗せる。
③工程４を乗せる。
④ミックスチーズを散らす。
⑤中心を凹ませ卵を割る。 - 6
ラップをかけずに、レンジ(500W)で1分、余熱なしの230度のオーブンで10分焼く。
最後にパセリを振りかける。 - 7
コツ・ポイント
工程は多めですが、簡単なので特にコツはありません。
丁寧にやったら、絶対失敗なくできます(^н^)♪
バターライスが面倒な時は普通のごはんにバターを混ぜ込んだものでもおいしくできます。
つくれぽ
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