塩麹で!三平汁☆
甘味のある美味しいお汁です(^w^)
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魔法の塩麹でいつもより美味しくできました!
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魔法の塩麹でいつもより美味しくできました!
鮭に熱湯を回しかけて軽く油抜きします。ジャガイモ、人参、大根、玉ねぎをお好きな大きさに切ります。
鍋に分量の水を入れて、大根、人参も入れて沸騰させます。沸騰後にジャガイモを加えてください。
玉ねぎも加えて、野菜が柔らかくなるまで少し煮ます。その後、鮭と、コンソメ、塩麹を加えて、味をみて完成です。
全部入れて、火が通れば完成なので(笑)料理が苦手でも塩麹があれば大丈夫!写真は冷めてから撮ったのでちょっと油分が目立ちますが…(^_^;)
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