いちごジャムにアセロラドリンクを溶いでソースを作っておく。

ボウルに白玉粉を入れてアセロラドリンクを耳たぶの硬さになるまで少しずつ加え混ぜ、しっかり捏ねる。

クリームチーズを適当な大きさ（団子の中に納まるサイズ）に切る。

2を切り分け、平たくしたら先ほどのチーズを中央に置き、包んだら手の平を使って団子にする。

沸騰したお湯に4を入れ、3分ほどゆでる。
少し浮いてきたら取り出し、冷水にさらす。

水だけを流し、キッチンペーパーでボウルの底を叩くようにして余分な水分だけを吸いとる。

お皿に盛り付けて1のソースをかければ出来上がり。