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ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風
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ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風-レシピのメイン写真

ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風

シマポ
シマポ @cook_40049371

ブロッコリーをクタクタに すると美味しさがUP
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが余ってしまって クタクタにしたら予想よりはるかに美味しかったです！

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ブロッコリー 1個
  • ベーコン 5枚
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 卵 １つ
  • 牛乳 100cc
  • コンソメスープのもと 1個
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます

  2. 2

    ブロッコリーを5分ぐらい クタクタにゆでて 木べらで潰します

  3. 3

    潰したブロッコリーとベーコンを炒めて 塩、コショウで味を整えます

  4. 4

    そして、そのフライパンに牛乳とコンソメスープのもとを入れて ふつふつしてきたら火を止めます

  5. 5

    火からあげて 少し冷ましたら、
    生の卵を混ぜます

  6. 6

    ソースの中にパスタを絡ませて

    出来上がり！

コツ・ポイント

かなり卵が固まりやすいのでパスタは少し冷ました方がいいですよ！
牛乳だから少しヘルシーであっさりです

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シマポ
シマポ @cook_40049371
2011/04/07 04:21に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ブロッコリー コンソメスープ 牛乳 卵

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