かぼちゃの皮をむき、レンジで加熱し、つぶしておく。すこし塊が残っても大丈夫。

卵、砂糖、はちみつ、油をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、ヘラでまぜなめらかにする。

つぶしたかぼちゃを加えて混ぜる。

180度に余熱したオーブンで３５～４０分焼き、竹串をさして何もつかなければ出来上がり。

焦げないように15分くらい焼いたら、アルミをかぶせるといいです。