栗を皮のまま茹でます。
後で潰すので、柔らかめでOKです。

茹でたら、栗は半分にカットして中身をくり抜きます。

全て中身をだしたら、スプーンなどで潰します。粒の大きさは力加減で調節します。

グラニュー糖、牛乳を加えよく混ぜます。

グラニュー糖の溶けかあまいようなら、レンジで20～40秒チンして溶かします。

甘味も薄いようなら、グラニュー糖を追加して調節してください。