ITOEN野菜ジュースで作るオムライス

シンガーコック
シンガーコック @cook_40048970

野菜ジュースでお米を炊いたら、とっても美味しいです!!ふっくら炊けて栄養も満点で文句なし(●^o^●)
このレシピの生い立ち
ITOENの野菜ジュースで美味しいレシピを★

ITOEN野菜ジュースで作るオムライス

野菜ジュースでお米を炊いたら、とっても美味しいです!!ふっくら炊けて栄養も満点で文句なし(●^o^●)
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材料

2~3人分
  1. お米 1.5合
  2. ITOEN1日分の野菜(ジュース) 約300cc
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 角切りベーコン 30g
  5. いんげん 5本
  6. 醤油 大さじ1
  7. バター 5g
  8. 塩コショウ 少々
  9. ケチャップ 適量
  10. ≪卵液≫
  11. 2個
  12. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、いんげんは1㎝に切り、それぞれ耐熱ボウルに入れバターを2.5gのせてラップをかけ1分チンする。

  2. 2

    ベーコンは1㎝角に切り、お米を洗いお釜に入れ野菜ジュースを1.5合の目盛りまで注ぎ、ベーコンを加える。

  3. 3

    チンした玉ねぎも粗熱をとってから加えて醤油を入れ一混ぜして蓋をして炊く。
    炊けたら一混ぜ。

  4. 4

    一混ぜしたら、塩コショウで味をつけ最後にいんげんを加える。

  5. 5

    卵と牛乳を混ぜた卵液でオムレツを作り、野菜ジュースライスに添えケチャップをかけて完成。

コツ・ポイント

お米を炊いてから塩コショウをしましょう。炊く前に塩を入れるとお米がふっくら炊けません。
いんげんは一緒に炊くと色が悪くなるので、最後に加えてましょう。

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シンガーコック
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SINGERをしながら、大好きな料理もブログで紹介しています!!家庭菜園で育てた野菜を使った料理など、野菜がメインとなる料理が好きです☆http://ameblo.jp/blazing-miki/
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