レンティルごはん
efua @cook_40013601
シナモンの甘い香りのする、豆ご飯です。インド～中近東～地中海～北アフリカのメインディッシュによく合います。
このレシピの生い立ち
イタリア在住時には北アフリカや中近東ご飯のお店によく通っていました。そこで出ていたものを、簡単に再現したレシピです。:)
レンティルごはん
シナモンの甘い香りのする、豆ご飯です。インド～中近東～地中海～北アフリカのメインディッシュによく合います。
このレシピの生い立ち
イタリア在住時には北アフリカや中近東ご飯のお店によく通っていました。そこで出ていたものを、簡単に再現したレシピです。:)
作り方
- 1
全部炊飯器に入れて調理するのみ！これだとサッパリした仕上がり。
- 2
本格的にバターで米が膨らむまで炒めてから作ると、モチっとした食感になります。
コツ・ポイント
レンティルは戻さずに、洗っただけで米とあわせてオッケーです。
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