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カルボナーラ 1-レシピのメイン写真

カルボナーラ 1

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

カルボナーラ
このレシピの生い立ち
とても簡単で忙しい時に重宝するお料理です。
子供も大人も好きなカルボナーラ。用意さえしておけば手早くさっと美味しいお料理を食卓へ！

カルボナーラ
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材料

４人
  • カルボナーラソース
  • オルガニック全卵 ３個
  • すりおろしパルメザンチーズ ３／４カップ
  • 塩、こしょう 適量
  • 生クリーム(動物性) ３／４
  • 味付け
  • ベーコンスライス　みじん切り ６枚
  • 玉葱(みじん切り) １個
  • 茹でたグリンピースまたは茹でたアズパラガス 適量
  • 茹でた好みのパスタ 適量
  • パスタ茹で汁 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は下湯でする

  2. 2

    フライパンにべーコンを油が出るまで炒める、玉葱を加え透き通る迄炒める

    • カルボナーラ 1作り方2写真
  3. 3

    カルボナーラソースを全て混ぜ合わせる

    • カルボナーラ 1作り方3写真
  4. 4

    パスタを茹でて熱いうちに①のソースと絡める、茹で汁を少し加え緩める
    ①野菜も加えて混ぜる

    • カルボナーラ 1作り方4写真

コツ・ポイント

パスタが熱いうちに全て用意して順に混ぜる
卵は新鮮でオルガニック／生食用食のものを使用して下さい
卵はなるね苦当日にスーパーで購入したものが良いでしょう。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2015/09/30 12:51に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン グリーンピース 生クリーム 卵 玉ねぎ

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