早い!煮ニラたま

38non @cook_40073282
☆話題入り感謝☆
調理時間10分弱!
我が家は煮るタイプのニラたまです。
卵よりニラ!ニラ多めが美味しい!
このレシピの生い立ち
祖母の畑で採れた大量のニラを消費するには煮てしまうのが一番!
母が作ってくれたニラたまを思い出しながら作りました。
早い!煮ニラたま
☆話題入り感謝☆
調理時間10分弱!
我が家は煮るタイプのニラたまです。
卵よりニラ!ニラ多めが美味しい!
このレシピの生い立ち
祖母の畑で採れた大量のニラを消費するには煮てしまうのが一番!
母が作ってくれたニラたまを思い出しながら作りました。
作り方
- 1
ニラは5cm幅に切る。
- 2
小鍋にニラ、●の調味料を加え、蓋をし、中火で煮る。
- 3
ニラがくたっとして煮汁が沸いてきたら、溶き卵を回し入れる。
- 4
蓋をして30秒加熱したら火を止め1分蒸らす。とろっと半熟の仕上がりになります。
- 5
2013.4.20話題入りしました☆
作ってくれて、ありがとうございました
コツ・ポイント
・卵1個なので、全体に行き渡らせるためにも15cm程度の小鍋がオススメです。
・卵を蒸らすことによって、とろふわになります。
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