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鮭皮捨てないで～混ぜておいしい鮭フレーク
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鮭皮捨てないで～混ぜておいしい鮭フレーク-レシピのメイン写真

鮭皮捨てないで～混ぜておいしい鮭フレーク

hibby
hibby @cook_40076815

焼き鮭の皮って捨てる？美味しいのよ♪
このレシピの生い立ち
わが家では鮭の皮　取り合いです（笑）。なので、フレークにする時も混ぜ込みます。

焼き鮭の皮って捨てる？美味しいのよ♪
このレシピの生い立ち
わが家では鮭の皮　取り合いです（笑）。なので、フレークにする時も混ぜ込みます。

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鮭皮捨てないで～混ぜておいしい鮭フレーク

hibby
hibby @cook_40076815

焼き鮭の皮って捨てる？美味しいのよ♪
このレシピの生い立ち
わが家では鮭の皮　取り合いです（笑）。なので、フレークにする時も混ぜ込みます。

焼き鮭の皮って捨てる？美味しいのよ♪
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わが家では鮭の皮　取り合いです（笑）。なので、フレークにする時も混ぜ込みます。

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材料

  • 塩鮭 適宜
  • しょう油（麺つゆ） お好み
  • 白ゴマ（あれば） 少々
  • 画像はイクラものせて親子丼にしています。
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作り方

  1. 1

    塩鮭を焼いて、ほぐす。
    ※骨は見逃さず取り除いて下さいね。

  2. 2

    皮はキッチンバサミで刻む。
    ※パリッとしていた方がおいしいので、グリルで少しだけ焼いてもいいですね。

    • 鮭皮捨てないで～混ぜておいしい鮭フレーク作り方2写真
  3. 3

    お好みでしょう油やゴマを加えて下さい。
    ご飯にのせても、混ぜ込んでも、おにぎりにしても美味しいですよ～♪

コツ・ポイント

皮のおいしさを味わってもらいたい♪って思っただけなので・・コツもポイントもありません＾＾；

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hibby
hibby @cook_40076815
2011/04/04 02:39に公開
手抜き主婦が調理師になりました！が、家では無理せず簡単レシピ。特に料理をしない３人娘との４人家族です。　娘たちへ・・いつの日か、母の味を思い出して作ってくれると嬉しいな♪♡つくれぽ ありがとうございます！コメントのお返事は訪問コメさせて頂きますね♪
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このレシピのキーワード

甘塩鮭 いくら

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101233
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