小鍋に水、みかんの汁、砂糖、粉寒天を入れ、中火にかける。

粉寒天、砂糖が溶けるまで、2分位。火からおろして、荒熱をとる。

荒熱がとれたら、型に半分流して、お好みのフルーツを入れる。

入れおえたら、残りの寒天液を型に流して、冷蔵庫で固める。