玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅位に切る。☆の材料を鍋に入れ、火にかける。(弱めの中火)

沸騰したらパスタを入れ時々かきまぜ、好みの堅さまでゆでる。表示の時間より長くゆでないと、堅いかも。

パスタが好みの茹で加減になったらチーズを入れ、かきまぜたら火を止める。

といだ卵黄を入れ素早くかきまぜ皿にもり、胡椒をふりかける。