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キャベツのとろろ丼
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キャベツのとろろ丼-レシピのメイン写真

キャベツのとろろ丼

日本食品工業㈱
日本食品工業㈱ @cook_40102722

≪野菜料理研究家カノウユミコさんオススメレシピ≫ヘルシーお手軽丼です。お酒のしめにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした歯ごたえのよいキャベツの塩もみで作る、お手軽丼です。

≪野菜料理研究家カノウユミコさんオススメレシピ≫ヘルシーお手軽丼です。お酒のしめにもどうぞ♪
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さっぱりとした歯ごたえのよいキャベツの塩もみで作る、お手軽丼です。

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材料

  • キャベツ（細切り） １/４個（３５０ｇ）
  • 昆布茶 小さじ１
  • 塩 小さじ１
  • 【A】
  • 長いもとろろ １カップ
  • 塩 小さじ１/２
  • －－－－－－－－－－－－－－－ －
  • ゆずの皮（せん切り） １/２個分
  • ごはん １合分
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作り方

  1. 1

    キャベツは、無添加昆布茶と塩をまぶしつけ、塩もみしておく。塩は昆布茶の塩分によって加減する。

  2. 2

    ごはんに（1）をのせ【Ａ】をかけ、ゆずの皮を散らす。

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日本食品工業㈱
日本食品工業㈱ @cook_40102722
2011/04/06 04:44に公開
鳥取県境港市にあります、原料や製法にこだわった食品を扱う日本食品工業（株）です。
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このレシピのキーワード

丼 こぶ茶 とろろ キャベツ ゆず ご飯 山芋

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