【ホワイトソース】

【チキンライス】

鶏肉は脂肪を取り除き、食べやすい大きさ切って塩・こしょうを振る。
玉ねぎはみじん切りにする。

熱したフライパンに鶏肉・玉ねぎの順にしっかりと炒め、赤ワインを加え、強火でアルコールを飛ばす。

●のケチャップ・ソースを加えて炒める。一旦火を止めて温かいご飯とバターを加え、塩・こしょうで味を調える。

3ををグラタン皿に入れ、ホワイトソース・チーズをのせる。

予熱250℃のオーブンで約15分。
または温めたトースターで約10分～15分。

※トースターの場合、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい。