豆苗は根っこを切り離し、長さを３等分に切ります。→水分はキッチンペーパーで良く拭いておきます。

フライパンを温めごま油を入れたら、豆苗の根っこに近いところを入れ、強めの火で20秒炒めます。次に真ん中を20秒炒めます

最後に残りを20秒炒めたら、鶏ガラスープの素を振り入れて炒めたら完成です♪

根っこ部分は、水栽培すると2〜3回使えるそうです。お試しください。