ピーマン◎たらこ和え

ピーマン◎たらこ和え-レシピのメイン写真

ピーマン◎たらこ和え

chocomint_ @cook_40043015

よくあるピーマンのたらこ和え!!に
野菜を2品プラスして♪
このレシピの生い立ち
私の母親がよく作ってくれていたピーマンのたらこ和えに…
2品野菜をプラスして作りました。

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野菜を2品プラスして♪
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私の母親がよく作ってくれていたピーマンのたらこ和えに…
2品野菜をプラスして作りました。

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ピーマン◎たらこ和え

chocomint_ @cook_40043015

よくあるピーマンのたらこ和え!!に
野菜を2品プラスして♪
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私の母親がよく作ってくれていたピーマンのたらこ和えに…
2品野菜をプラスして作りました。

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私の母親がよく作ってくれていたピーマンのたらこ和えに…
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材料

２人分

ピーマン 2コ
たらこ 1腹
もやしひとつまみ
トマト 1コ
バター大さじ1
クレージーソルト適量
コショウ適量
バジル適量
牛乳大さじ1

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作り方

1

たらこは皮から身をとる。
2
ピーマンはヘタをとって、小さめに切る。
3
もやしも小さめに切る。
4
トマトも同じで…小さめに切る。
5
フライパンにバターをひいて中火にする。
6
バターが溶けたら、ピーマンともやしを炒めてる。
クレージーソルト、コショウ、バジルを適量かける。
7
ピーマンともやしに火が通ったら、弱火にしてトマトとたらこを入れる。たらこが混ざったら、最後に牛乳を入れる。
8
完成♪

コツ・ポイント

1歳8ヶ月の娘はピーマンが大きいと食べないので…
細切りではなく、小さめに切っています。
最後に牛乳を入れることで、クリーミーになります♪

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chocomint_ @cook_40043015

2011/04/04 07:42に公開

家族のために…美味しい料理を作ります♪♪

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