★とろろとオクラ★

rajyame @cook_40065834
ご飯にかけても美味しいですょ♪
このレシピの生い立ち
山芋にはでんぷん分解酵素のアミラーゼの含有量が大根の3倍もあり、やまいものぬめりは食物繊維と同じような働きをしてくれます。漢方では山薬として、強精・強壮薬に使われる。
時期の物を食す努力をしてます(^ ^)
★とろろとオクラ★
ご飯にかけても美味しいですょ♪
このレシピの生い立ち
山芋にはでんぷん分解酵素のアミラーゼの含有量が大根の3倍もあり、やまいものぬめりは食物繊維と同じような働きをしてくれます。漢方では山薬として、強精・強壮薬に使われる。
時期の物を食す努力をしてます(^ ^)
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