あさりは前日くらいに買っておき一晩塩水につけ砂出しをします。

★を鍋に入れにんにくを溶かします。

綺麗に洗ったあさりを入れ蓋をして強火で一気に蒸し焼きにします。

貝が全部開いたら器に盛り、青海苔&ネギをふりかけます。