オクラと豚肉の炒め物（ゆず七味）
くみ☆かお @cook_40187839
ご飯がすすむオクラ料理です。ちょっとピリ辛にしたらビールにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
オクラを簡単に料理したかったので！！
オクラと豚肉の炒め物（ゆず七味）
ご飯がすすむオクラ料理です。ちょっとピリ辛にしたらビールにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
オクラを簡単に料理したかったので！！
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作り方
- 1
豚肉は少し片栗粉をまぶしておく
- 2
・オクラは塩で板ずりしてから、洗い、斜めに切っておく（ヘタはお好みで残してもok）
・しめじはほぐしておく - 3
豚肉から順に炒め、麺つゆと醤油をまわし入れる。最後に胡椒をほんの少々振りかける
- 4
最後に、ゆず七味を振って完成！！
コツ・ポイント
今回の豚肉は塩麹に浸けておいたものを使用しました。
小食なので豚肉に量が変な単位になってしまいましたが、ご家庭ごとで調節してください。
七味だけでも美味しいですよ！！
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