鶴のマークの飛行機ケーキ
しひみまま @cook_40188621
飛行機大好きな男の子の誕生日ケーキに!
このレシピの生い立ち
どうしても鶴のマークの飛行機がいい!と言う息子の為に、考えました。
10月はイチゴが手に入らないので、赤みのあるりんごを使いました。
お好きなフルーツでどうぞ!
鶴のマークの飛行機ケーキ
飛行機大好きな男の子の誕生日ケーキに!
このレシピの生い立ち
どうしても鶴のマークの飛行機がいい!と言う息子の為に、考えました。
10月はイチゴが手に入らないので、赤みのあるりんごを使いました。
お好きなフルーツでどうぞ!
作り方
- 1
お好きなレシピで天板1枚分のロールケーキ生地を焼く。
- 2
ロールケーキ生地を飛行機のパーツに切り分ける。
余った部分は間に挟んだり、味見したりしてください。 - 3
黄桃を1cm角くらいに切って、キッチンペーパーなどで水分をとっておく。
- 4
生クリームに、砂糖とバニラエッセンスを入れて泡立てる。
- 5
飛行機の胴体部分と尾翼の部分を組み合わせて、大きな皿に並べる。
(写真はオーブンの天板に、シリコンシートをひきました) - 6
刷毛で缶詰めシロップの半量を、スポンジにしみこませる。
- 7
生クリーム、黄桃を挟み、二段目を重ね、残りのシロップを刷毛で塗る。
その後、つなぎ目をふさぐように生クリームを塗る。 - 8
りんごを1/8サイズに切り、V字に包丁を4回入れてずらし、羽に見える様に置く。
- 9
チョコペンや生クリームで飾り付ける。
コツ・ポイント
刷毛でシロップを染み込ませると、しっとりします。
あらかじめチョコペンで飾りを作っておくと、失敗は少ないです。
ジップロックに入れて冷凍保存したら、パリパリになってしまい、つまようじで微調整しながら飾りました!
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