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かぼちゃサラダ イタリアン風
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かぼちゃサラダ イタリアン風-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ イタリアン風

heufosk
heufosk @cook_40218981

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • たまねぎ 小1/2玉
  • スライスベーコン 1枚
  • 粉パルメザンチーズ 20g程度 お好みで調整
  • 黒胡椒 少々
  • イタリアン・シーズニング 少々
  • マヨネーズ 50g程度 お好みで調整
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をスプーンではずし、皮付きのまま小さめの乱切りにし、電子レンジの根菜モードで温め、火を通していく

  2. 2

    ベーコンを細切りにし、かぼちゃを調理している電子レンジが残り2分ほどのところで一緒に投入し、完全に火を通す。

  3. 3

    たまねぎをみじん切りにし、電子レンジ強で1分ほど温め、からみを抑え、少し歯ごたえを残す。

  4. 4

    お皿にマヨネーズ、パルメザン、黒胡椒、イタリアン・シーズニング、火を通したたまねぎを入れ、良く混ぜる。

  5. 5

    火の通ったかぼちゃ、ベーコンをお皿に加え、混ぜたら出来上がり。味をみて調味料をお好みで。

コツ・ポイント

パルメザンをどっさり入れるのがコツかも。お好みでゆで卵を潰して混ぜてもおいしいですね!

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heufosk
heufosk @cook_40218981
2011/04/06 15:07に公開
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サラダ かぼちゃ ベーコン 玉ねぎ

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