鶏肉(3)カレー風煮込み

leoma @cook_40049186
下ごしらえは、鶏肉(1)と共通
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1858922
このレシピの生い立ち
鶏肉をたくさんかって3つのレシピにしました。
鶏肉(3)カレー風煮込み
下ごしらえは、鶏肉(1)と共通
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1858922
このレシピの生い立ち
鶏肉をたくさんかって3つのレシピにしました。
作り方
- 1
下ごしらえは鶏肉(1)と同じ。
- 2
ゆであがった鶏肉をほぐして一口サイズに分ける。
- 3
ゆで汁に骨と2のほぐした鶏をいれて、ガラママサラで煮込む。
- 4
フライパンにバター2小麦粉2カレー粉2を入れて炒めて、3の汁で延ばして、とろみをつける。
- 5
3の鍋に冷凍ミックス野菜をいれて、200mlのスープも足して煮込んむ。
- 6
野菜に火がとおってたら4のルーを鍋にいれて、煮込む。
とろみが出て来たら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏の下ごしらえ用のゆで汁をそのままカレースープに使いました。炒め煮をしないので、出来合いのミックスベジタブルを使います。
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