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レタスぽん酢
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レタスぽん酢-レシピのメイン写真

レタスぽん酢

mamumo0714
mamumo0714 @cook_40050408

しまったレタスの元気がなくなってきてる!という時に(*^^*)しゃきしゃき食感が残った茹でレタスはいくらでも食べれます
このレシピの生い立ち
レタスの元気がなくなってきてた時に、サラダにするのも微妙ねえ、と思いつきました(*^^*)

しまったレタスの元気がなくなってきてる!という時に(*^^*)しゃきしゃき食感が残った茹でレタスはいくらでも食べれます
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レタスの元気がなくなってきてた時に、サラダにするのも微妙ねえ、と思いつきました(*^^*)

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mamumo0714
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しまったレタスの元気がなくなってきてる!という時に(*^^*)しゃきしゃき食感が残った茹でレタスはいくらでも食べれます
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レタスの元気がなくなってきてた時に、サラダにするのも微妙ねえ、と思いつきました(*^^*)

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レタスの元気がなくなってきてた時に、サラダにするのも微妙ねえ、と思いつきました(*^^*)

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材料

  • レタス お好み
  • みょうが お好み
  • ねぎ お好み
  • しそ お好み
  • 柚子ぽん酢 お好み
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作り方

  1. 1

    みょうが、ねぎ、しそは千切りにしておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、レタスを茹でる(10秒ぐらい)

  3. 3

    レタスをザルにあげ、あら熱がとれたら、ざく切りにする

  4. 4

    レタスを皿に盛り、薬味をのせてぽん酢をかけて出来上がり

コツ・ポイント

●茹でる時は沸騰したお湯にさっと通すぐらいで●レタスの代わりにキャベツでも美味しい(*^^*)

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mamumo0714
mamumo0714 @cook_40050408
2012/06/25 18:33に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 レタス みょうが ゆず

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