キュウリは、輪切りのスライスに切り...塩 (小さじ1/4)で揉み、約5分ほど放置しておきます。

ボウルにじゃがりこを入れて、めん棒で細かく砕いておきます。

カニカマは、適当に解しておきます。

②の中に、お湯をヒタヒタまで入れて、1～2分ほどふやかしておきます。

④のじゃがりこを、スプーンで潰しながら混ぜていきます。

⑤の中に、カニカマ・コーン・絞ったキュウリ・マヨネーズを入れて、全体に混ぜ合わせます。

最後に、塩・コショウで味付けをして、器に盛り付けて出来上がり！