わかめ入りマッシュポテト･ウェールズ風
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！ウェールズではわかめをマッシュポテトに混ぜて焼くそう。わかめの代用にアオサを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
日本のお土産にいただいたアオサ。わかめの代用になるかと思って使ってみました。
わかめ入りマッシュポテト･ウェールズ風
話題入り感謝！ウェールズではわかめをマッシュポテトに混ぜて焼くそう。わかめの代用にアオサを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
日本のお土産にいただいたアオサ。わかめの代用になるかと思って使ってみました。
作り方
- 1
鍋に水と塩を入れじゃがいもを皮ごとゆでる。
茹ったらお湯を捨てる。皮をむく。
鍋に戻しバターと牛乳を入れマッシュする。 -
- 2
水でもどしたわかめかアオサを混ぜる。味をみて塩、胡椒する。
できあがり。 -
- 3
甘辛のおかずに合います。きんぴらと食べたら美味しかったです。
-
- 4
☆ウェールズ風
２を丸くしてフライパンにオイルをひいて片面のみ焼く。手に油をつけるとまとめ易い。 -
- 5
チーズを乗せて電子レンジで1分。
和風ラクレット。 -
コツ・ポイント
チーズと食べる場合は塩味は控えめにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102771
